Slow Food Gemeinschaft Seeboden

Seeboden als Tor zum Millstätter See verzaubert mit seinen abwechslungsreichen Berg- und Wasserlandschaften. Wo einst sagenumwobene Haden ihre Wundertaten vollbrachten, genießen heute die Menschen großes Naturkino mit regionaler Kulinarik und urigem Ambiente auf den Hütten der Tschiernock Alm. Grantnguglhupf, Reindling, Käsnudel, zünftige Brettljause und Apfelmost – die Bauern und Produzenten haben sich ganz der Qualität verschrieben. Wöchentlich werden die frischen Lebensmittel aus der Umgebung am Landmarkt zum Verkauf angeboten, darunter auch liebevoll gefertigtes Kunsthandwerk. Immer wieder gibt es die Möglichkeit, unsere Gastwirte, Produzenten und Direktvermarkter persönlich kennen zu lernen, zum Beispiel beim Strudelfest oder den Genusswochen.
4. Slow Food Raritäten Saatgutbörse
Nach dem großen Interesse bei der 3. Saatgutbörse 2024 in Seeboden veranstaltet die Slow Food Gemeinschaft im Slow Food Village Seeboden, gemeinsam mit Slow Food Kärnten, am SAMSTAG, 8. März eine weitere SAATGUT-RARITÄTENBÖRSE und hat dazu wieder interessante Referent:innen gewinnen können.
Im Mittelpunkt steht jedoch das Tauschen von Saatgut und Erfahrungen bei der Vermehrung von besonderen Pflanzen. Es geht um Vielfalt, Ökologie und Umweltschutz. Slow Food Kärnten möchte den Zugang zu freiem Saatgut und zum Wissen rund um den Anbau und Erhalt von selten gewordenen und alten Sorten ermöglichen und das Netzwerk in Kärnten stärken.
Gemeinsam mit Wolfgang Tölderer, Sprecher der Slow Food Gemeinschaft Seeboden und seinem Team wurde ein abwechslungsreiches Programm vorbereitet.
Besonders stolz ist man in Seeboden heuer darauf, dass der GELBE SPÄNLING aus Slow Food PRESIDIO ausgezeichnet wurde. Bernhard Huber und Horst Zwischenberger werden die Besucher über diese besondere Pflanze in Seeboden informieren.
Hier finden Sie das gesamte Programm: hier


Gerhard Unger
Weingärtnerei
Treffling 177
9871 Seeboden am M.S.
+43 676 734 4646

Gaumen6 - Die Geschmacksexplosion
Manfred Schmögl
Alles um die Chilli
Kötzing 19
9871 Seeboden am M.S.
+43 699 1717 0619

Mag. Maria Winkler
Kräuterfachfrau
Am Pfarrfeld
9871 Seeboden am M.S.
+43 664 107 4734